Mathias Vincent Christensen

Mød vores nye køkkenchef her

 Mathias Vincent Christensen vil fra 2021 og frem stå for Pepitas kulinariske retning, med udgangspunkt i et nordisk køkken, der dog trækker smage og inspiration fra hele verden. Han vil på Pepita tegne en menu præget af sæsonen og med de lokale råvarer, som udgangspunkt.

Mathias, som er 25 år gammel, kommer fra stillinger hos bl.a. Støvlet Katrine Hus og Bistro 1620. Han er ligeledes konkurrencekok og deltog i 2020 i Kartoffelprisen og deltager i Årets Souschef 2021 via Den Danske Spiseguide.